Hábitos y Costumbres II. Merienda y Cena.

En éste artículo ofreceré una descripción, en general, de los hábitos de la población española y rioplatense sobre la merienda y la cena. Vamos a ello.
 La merienda suele tomarse entre las cinco y seis de la tarde, el horario de salida del trabajo y de la escuela lo determinan.
Ahora ¿dónde merendamos? Cuando "enlazamos" la salida del trabajo o del centro de estudio con otra actividad, sea clases de música, gimnasio o cualquier actividad deportiva o artística, nuestra o de nuestros hijos,  puede resultarnos más funcional no pasar por casa y merendar en un bar o cafetería.  Aquí la bebida habitual que se pide para los niños es leche con chocolate o leche con cacao o bien chocolate bebible, los adultos suelen beber café, solo o con leche o, en menor medida, té u otras infusiones comunes ( la menta poleo en España en casi un clásico...). Para comer, lo típico en Madrid son los churros con chocolate bebible bien caliente.

No obstante, en caso de merendar en casa, también una opción muy corriente junto al café con leche , té o cacao con leche solemos acompañarlo con pan tostado y untado con mantequilla y/o mermelada  o miel.
(Aclaración: "Mantequilla" se utiliza en España, Méjico entre otros pero en Argentina y Uruguay se denomina "Manteca").

En Argentina y en Uruguay, además de los churros -que a diferencia de los de Madrid sueles ser de forma recta y a veces rellenos de chocolate, dulce de leche o crema pastelera- contamos con los bizcochos ( en Uruguay) o facturas ( en Argentina) los cuales  en España se denominan "bollos". Algunos ejemplos.

Cañoncito de hojaldre relleno de dulce de leche. Ar.Ur.

Tortitas Negras. Arg. Ur.

Ensaimada. España.

¡Atención! facturas es, en este caso, una palabra polisémica , es decir presenta más de un significado. En este caso nos referimos a la pieza elaborada con harina, huevo y otros ingredientes para hacer por ejemplo las Tortitas Negras de la foto anterior.

Mate y Bizcochos en Montevideo

Mate y Bizcochos en Montevideo

Una costumbre muy extendida en Montevideo es , entre las cinco de la tarde y las siete, beber mate y comer bizcochos como merienda mirando el mar en la rambla de Montevideo. Constituye un paseo y merienda muy clásico y pintoresco. 

Hábitos. Costumbres. ¿Qué Comemos?Parte I

España posee una inmensa variedad de platos, el cocido madrileño, las tapas en Andalucía, los pinchos en el País Vasco, la paella valenciana o el pulpo a la gallega son algunos ejemplos de ello.
En cuanto a los hábitos ya hemos dicho antes que los españoles suelen desayunar café con leche acompañado de tostadas con mantequilla y mermelada o con bollería ( aquí incluyo tanto la bollería que puede comprarse ya envasada o bien que puede ser adquirida, fresca, en una panadería tales como el "Donuts", el cruasán (del francés: croissant), la ensaimada, una variedad muy sabrosa es el desayuno andaluz. Éste consiste,entre otras  variantes posibles,  en: café, tostadas con aceite de oliva y tomate fresco triturado o jamón serrano, también puede llevar zumo de naranja como se enseña en la foto.
 El desayuno es la primer comida del día y en España suele realizarse a las siete y media de la mañana, dependiendo del horario de entrada al trabajo o centro de estudio.

A mitad de la mañana, entre las diez y las once y media,  se denomina almuerzo a la ingesta de una bebida y algo para comer ligero. Puede ser una café con un bocadillo de jamón serrano o de tortilla española, en general.
La palabra almuerzo presenta, entre otras, dos acepciones, la primera: Comida que se toma por la mañana.(RAE) es la utilizada en España pero si nos encontramos en alguna ciudad de América Latina, como por ejemplo, Rosario, el verbo almorzar será utilizadas por los hablantes (y, por supuesto, entendida por sus interlocutores) en el sentido de la segunda acepción del diccionario de la R.A.E, esto es: Comida del mediodía o primeras horas de la tarde. ¿ Y a qué hora del día tiene lugar este almuerzo?